Bombón Caramel Pasión

Ingredientes

Proceso de Elaboración

Paso 1
Preparación
  1. Realizar un caramelo con el azúcar y glucosa.
  2. Agregar zumo de maracuya caliente sobre el caramelo para evitar la cristalización, dejar enfriar ligeramente.
  3. Agregar Belcolade Blanco y Manteca de Cacao previamente derretido.
  4. Enfriar ligeramente y agregar mantequilla y mezclar para una mejor homogenización utilizar un mixer.

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