Puratos: Dedicados a la panadería, pastelería y chocolatería

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Masa Madre Puratos
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Ambiante

Una crema dulce y batible, fácil de esculpir, aplicar con manga, alisar y diseñada para una estabilidad duradera en la decoración de pasteles y rellenos. 100% de origen vegetal.

Tegral Panetón Puraslim

Premezcla para la elaboración de panetones con reducción de grasa

S500 Sense

S500 Sense, mejorador multiuso, con una calidad premium gracias a su contenido de masa madre natural.

Easy Ciabatta

Premezcla en polvo al 10% a base de harina de trigo para elaborar panes ciabatta. Contiene un mix de masas madre que otorga un perfil de sabor natural al pan.

Easy Panes Soft SP - N

Premezcla en polvo a base de harina de trigo para la elaboración de panes suaves con miga uniforme y estructura firme.

Puralix

Agente desmoldante diseñado para el perfecto desmoldado de todo tipo de productos de panadería y pastelería.

Easy Queque

Premezcla en polvo diseñada para elaborar queques comerciales de gran volúmen y excelente textura.

Easy Pan de Molde Plus

Premezcla en polvo a base de harina de trigo para elaborar pan de molde.

Belcolade Noir 55.5% Cacao Trace

Gotas/pastillas de chocolate real oscuro, belga al 55.5% de cacao.

Belcolade Noir 64%

Gotas/pastillas de chocolate real oscuro, belga al 64% de cacao. Granos de cacao Criollo y Trinitario de Perú.

Belcolade Lait 35.5% Cacao Trace

Gotas/pastillas de chocolate real de leche, belga al 36% de cacao.

Belcolade Blanc 29.5% Cacao Trace

Gotas/pastillas de chocolate real blanco, belga al 29.5% de cacao.

Belcolade Chips Noir 50.5% Cacao Trace

Chispas de chocolate real belga al 50.5% de cacao.

Sapore Rigoletto

Masa Madre en polvo inactiva para elaborar un pan de corteza gruesa y miga oscura con sabores tostados y notas ahumadas a café y a madera.

Tegral Soft'r Paneton Premium

Premezcla completa en polvo a base de harina de trigo para elaborar panetón tradicional.

O-Tentic Durum

Masa madre activa en polvo que entrega un sabor, aroma, volumen y crocancia única en sus preparaciones. Ideal para elaboración de panes crocantes especiales o premium.

Tegral Puravi Pan De Granos

Premezcla completa en polvo a base de harina de trigo para elaborar panes con alto contenido de semillas de diversos cereales.

Tegral Puravi Pan Centeno

Premezcla completa en polvo a base de harina de trigo, harina de centeno y semillas de linaza.

Easy Puravi Multicereal

Premezcla en polvo a base de harina de trigo para elaborar panes con semillas.

Easy Puravi Pan de Granos

Premezcla en polvo que contiene avena, harina de trigo integral y harina de malta; además de semillas de linaza, girasol y ajonjolí.

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