Un chocolate negro equilibrado elaborado con 64% de cacao. Los granos de cacao usados son originarios de Perú. Las variedades usadas son, el Criollo y el Trinitario, caracterizados por brindar al chocolate un sabor ligeramente amargo con notas a frutas frescas y acentuado por un bouquet de frutas secas. Famoso por su versatilidad, este chocolate sostenible garantiza excelentes resultados para tus aplicaciones de pastelería y chocolatería. El chocolate Belcolade está diseñado para inspirar a los mejores chocolateros, panaderos, confiteros y pasteleros del mundo a llevar sus creaciones al siguiente nivel.