Pan Peruano

Ingredientes
Harina Panadera 1000 gr
S500 Sense 10 gr
Levadura Okedo Instant 10 gr
Sal 20 gr
Azúcar 20 gr
Agua 580 gr
Sumo de Limón 50 gr
Relleno
Ají Molido 70 gr
Ajonjoli Tostado 100 gr
Ralladura de Limón 5 gr
Culantro Picado 60 gr
Ají Picado 35 gr

Procedimiento