Sabemos que administrar un negocio conlleva desafíos diarios: costos crecientes, presiones de tiempo y demandas de los clientes de opciones más saludables.
❌ La calidad inconsistente de los ingredientes hace que sus resultados sean impredecibles
❌ Los precios siguen subiendo, reduciendo sus ganancias
❌ No hay tiempo para productos complejos y poco fiables ❌ El espacio de almacenamiento es limitado, por lo que no es posible comprar al por mayor
❌ Las expectativas de los clientes cambian más rápido que sus recetas
¡No estás solo, y es por eso que estamos aquí para ayudarte!
✅ Más consistencia, menos desperdicio
✅ Opciones más saludables que a los clientes les encantan
✅ Ingredientes rentables y que ahorran tiempo
Encuentre la solución adecuada para su negocio
Sabemos que administrar una panadería pequeña conlleva desafíos diarios: costos crecientes, presiones de tiempo y demandas de los clientes de opciones más saludables. Encuentre el producto Puratos adecuado en función de sus necesidades.
🥖 CALIDAD, COSTO Y CONSISTENCIA DEL PAN
Mis clientes quieren panes más saludables, pero los cereales integrales retardan la producción.
Utiliza la mezcla precocida lista para usar de granos de trigo, avena, junto con semillas de linaza y girasol, remojadas, hidratadas y masa madre.
No tengo una máquina para hacer laminados ¿Qué puedo hacer?
Utilice la mejor premezcla para la elaboración de laminados: croissants y viennoiserie.
Necesito acelerar la producción de pan sin perder calidad.
Masa madre activa en polvo reducirá el tiempo de fermentación y mejorará el sabor.
Quiero reducir los costos de los ingredientes mientras mantengo la calidad.
Reduzca la cantidad de mantequilla y huevo necesarios en su masa, reduciendo los costos de los ingredientes sin comprometer la textura.
🍰 PASTELES: SUAVIDAD, VIDA ÚTIL Y RENTABILIDAD
Mis clientes quieren postres con productos apta para veganos
Aprovecha nuestra crema 100% vegetal para crema Chantilly de excelente rendimiento y estabilidad para esculpir, también en sabor chocolate con certificación Cacao-Trace
Necesito ahorrar tiempo de preparación y obtener resultados consistentes.
Opte por una solución de jarabe listo para usar, es ideal para crear postres de tres leches.
Necesito poca cantidad de producto para iniciar mi emprendimiento
Premezclas perfectas para elaborar kekes. Además de un gran volumen, su intenso sabor es el favorito para hacer negocio.
Necesito una premezcla con mayor frescura, suavidad y humedad en el tiempo
Opta por una solución en polvo a base de harina de trigo para elaborar bizcochuelos, piononos y bizcotelas
🍓 RELLENOS DE FRUTAS: ESTABILIDAD y COSTO
Mis rellenos son demasiado líquidos o no tienen el sabor lo suficientemente fresco. ¿Qué debo usar?
Elija un relleno para potenciar tus recetas, termoestable, listo para usar como inyección, mezclarse con crema o decorar directamente.
Mis rellenos pierden su crocancia cuando van al horno.
Descubre el sabor de nuestro relleno de manzana fresca, elaborado con fruta natural y termoestable.
🍫 CHOCOLATE Y RECUBRIMIENTOS: FÁCIL APLICACIÓN Y CONTROL DE COSTOS
Mi cobertura de chocolate se agrieta o se ve opaca. ¿Cómo puedo solucionar esto?
Carat Cover aporta una capa de chocolate suave y brillante que no requiere templado, lo que ahorra tiempo.
Necesito un chocolate de primera calidad que sea asequible y fácil de usar.
Nuestra gama Belcolade Selection existe a partir de chocolate sostenible de alta calidad que se derrite suavemente, lo que reduce la pérdida de producto.
Mis clientes piden chocolate vegano. ¿Tienes una buena opción?
Un rico chocolate sin lácteos para creaciones veganas sin ingredientes adicionales.
Solo quiero usar chocolate de origen sostenible en mis recetas. ¿Venden esto?
Con nuestro programa Cacao-Trace, dominamos el proceso de fermentación para garantizar que nuestros productos a base de chocolate y cacao tengan un gran sabor. "Hacer el bien" es nuestro enfoque para que los agricultores de Cacao-Trace se beneficien del valor que crean.
🧁 DECORACIÓN Y ACABADOS: FÁCIL APLICACIÓN Y CONTROL DE COSTOS
Mi crema batida se derrite demasiado rápido. ¿Existe una opción más estable?
Esta crema batida tiene una estabilidad notable y te aportará hasta 4 veces su volumen original. Por lo tanto, se adapta a todos sus clientes.
Mis tartas de frutas pierden su brillo demasiado rápido. ¿Cuál es el mejor glaseado?
Mantenga su fruta fresca y agregue un hermoso brillo sin aditivos artificiales con Harmony
Necesito un glaseado de etiqueta limpia que no contenga ingredientes artificiales.
Satisfaga la necesidad actual de los consumidores de productos visualmente atractivos con este esmalte a base de plantas que le da a sus productos terminados un brillo y un color excepcionales
💡 ¿Todavía tienes dudas?
Ponte en contacto con nuestros expertos y le ayudaremos a encontrar el producto adecuado para su negocio.
