La tecnología Soft’r Melting es una solución mejoradora que le permite crear la textura de fusión perfecta para aplicaciones de panes dulces, desde el día en que se elaboran hasta el final de su vida útil.
Descripción del producto
- Solución mejoradora que le permite crear la textura fundente perfecta
- Se utiliza para aplicaciones de panes dulces.
- Aumente la vida útil de productos de panadería dulces.
A medida que los productos horneados dulces suaves como las rosquillas y el panetón se vuelven cada vez más populares, los productores están bajo presión para entregar productos de calidad con mejor textura y frescura más duradera. Es por eso que Puratos creó Soft’r Melting, una solución tecnológica que mejora la frescura de los productos de panadería dulces al aumentar la suavidad, la humedad, el mordisco corto y la resistencia de los productos horneados, desde el principio hasta el final de su vida útil. Soft’r Melting también crea una sensación de fusión que hará que sus productos de pan parezcan aún más indulgentes que nunca.
Gracias a Soft’r Melting, ahora puede crear productos con una textura más agradable, una vida útil más larga y, dado que los panes permanecen más frescos durante más tiempo, niveles más bajos de desperdicio.
Ventajas para el cliente
- Ofrece la perfecta humedad, suavidad, elasticidad y mordida corta.
- Una vida útil más larga Reducción del desperdicio ya que los panes permanecen frescos por más tiempo.
- Expansión geográfica de su red de distribución / minorista.
Ventajas para el cliente
- Ofrece la perfecta humedad, suavidad, elasticidad y mordida corta.
- Una vida útil más larga
- Reducción del desperdicio ya que los panes permanecen frescos por más tiempo
