Mejorador completo en polvo que contiene ingredientes de alta tecnología y masa madre para la elaboración de todo tipo de panes.
- Ofrece tolerancia y seguridad en cualquier tipo de horno y proceso dando como resultado un pan de excelente volumen, greña, miga y sabor
Ventajas para cliente
- Aumenta la tolerancia durante la fermentación
- Favorece el desarrollo de la masa garantizando un estupendo volumen durante el horneado
Ventajas para el consumidos
- Excelente apariencia, volumen y estructura de miga
- Una corteza crujiente, con un buen color dorado.
