S500 Kimo

Mejorador completo en polvo, diseñado específicamente para masas crudas sin fermentar de panadería congelada, para panes crocantes y laminados

  • Utiliza tecnología de panes congelados y permite almacenamiento de la masa hasta por 3 meses
  • Ayuda a aumentar la tolerancia durante la fermentación, asegurando siempre un buen volumen
  • Aplicaciones: croissants, masas danesas, baguettes, baguettinos, flautas, etc.

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Ventajas para cliente
  • Alta innovación
  • Tecnología de masas madres
Ventajas para el consumidos
  • Excelente sabor en el producto final
  • Agradable textura

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