Los mixes para bizcochos y pasteles de Puratos te permiten elaborar una variedad infinita de productos de repostería de forma rápida, fácil y económica.
Revisamos y ajustamos nuestras mixes regularmente para mantenernos al día con las tendencias de consumo. Nuestra colaboración con reposteros internacionales también nos permite desarrollar nuestros productos de acuerdo a sus necesidades.
Además, gracias a nuestra presencia mundial y capacidades de investigación y desarrollo, hemos sido capaces de diversificar y enriquecer nuestra variedad con especialidades locales de diferentes regiones.
Existen muchas razones por las cuales los panaderos y reposteros escogen usar mixes para bizcochos y pasteles. Los beneficios prácticos incluyen:
Nuestros mixes para bizcochos y pasteles te permiten diferenciar tus productos gracias a:
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo diseñada para elaborar queques comerciales de gran volúmen y excelente textura.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo a base de harina de trigo para elaborar bizcochuelos, piononos y bizcotelas.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo para realizar brownies con una excelente textura, de gran sabor y color a chocolate.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo a base de harina de trigo para elaborar queques con una mayor humedad.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo a base de harina de trigo para la elaboración de bizcochuelos
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo diseñada para elaborar queques comerciales de gran volúmen y excelente textura.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo a base de harina de trigo para elaborar tortas sabor chocolate.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla en polvo a base de harina de trigo para elaborar chiffones con sabor a naranja.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla completa en polvo a base de harina de trigo para elaborar chiffones tradicionales y piononos.
Premezclas de pastelería fina, Premezclas de bases esponjosas
Mix completo para la elaboración de Pastel 3 Leches.
Premezclas de bases esponjosas
Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones,, sabor a chocolate intenso.
Premezclas de bases esponjosas
Mix completo para la elaboración de Pastel 3 Leches.
Premezclas de pastelería fina, Premezclas de bases esponjosas
Premezcla al 100% de textura tipo americana, para la elaboración de muffins, budines, tortas de humedad especial y un sinfín de preparaciones, sabor Plátano
Premezclas de pastelería fina, Premezclas de bases esponjosas, Premezclas de mousse y bavarois, Premezclas de crema pastelera
Crema pastelera instantánea con estabilidad en el horneo ideal para panadería. Otorga excelente sabor y color al aplicarla sobre facturas y roscas. Ideal para elaborar también Lemon Pie y Postrecitos.
El Centro de Competencia de Pastelería Industrial ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas completamente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.
Proporcionar a nuestros clientes acceso a los más recientes equipos de la industria, experiencia y formación, así como una investigación profunda sobre las tendencias internacionales.