S500 Sense

Mejorador completo en polvo que contiene una tecnología enzimática única de masa madre y enzimas de frescura que prolongan la vida del pan.

  • Ofrece tranquilidad en el proceso de preparación, ya que brinda tolerancia y seguridad en todas las etapas y en todo tipo de ondiciones
  • Además, permite obtener una mayor calidad, volumen, color y frescura en el pan, reduciendo la cantidad de grasa en la receta
  • Se puede aplicar en panes blandos y crocantes
Detalles
  • Almacenamiento: En un ambiente fresco y seco menor a 25°C. Mantener cerrado el envase después de cada uso.
  • Vida Útil: Hasta 6 meses a partir de la fecha de producción y en las condiciones de almacenamiento dadas.
  • Presentación: 5 KG
Ventajas para cliente
  • Una tolerancia insuperable al amasado, formado y horneado
  • Mayor rendimiento
  • Maximiza el tiempo en la fermentación y ofrece una tolerancia superior al sajado
Ventajas para el consumidos
  • Máximo volumen a sus elaboraciones
  • Mantiene la crocancia por mayor tiempo.
  • Prolonga la frescura del pan y retarda el envejecimiento de la miga

Servicios

Desarrollar nuevos conceptos de productos, intercambiar con expertos en interacción de ingredientes, nutrición y maridaje de alimentos o asistir a seminarios técnicos

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