Pan de Hamburguesa

Ingredientes

Harina 10 kg
Easy Panes Blandos 2500 gr
Levadura Okedo Instant 100 gr
Azúcar 300 gr
Agua 6 lt
Acabado
Sunset Glaze 400 ml

Preparación

 

  • Mezclar harina, Easy Panes Blandos, Levadura Okedo y azúcar.

     

     

  • Adicionar agua y amasar hasta lograr una masa homogénea.

     

     

  • Dividir, formar y colocar en latas.

     

     

  • Fermentar 2 horas.

     

     

  • Antes de hornear pintar con Sunset Glaze y rosear ajonjolí.

     

  • Hornear a 170°C x 15 minutos.