Productos no lácteos

Satisfaciendo las necesidades de los exigentes clientes actuales, los productos no lácteos están aumentando en popularidad en todo el mundo..

¿Cuáles son las ventajas de usar productos no lácteos?

Los productos no lácteos de Puratos le permiten diferenciar sus productos a través del gusto y la innovación. De hecho, a menudo se consideran el punto de referencia de sabor en ciertos mercados globales.

Nuestros productos no lácteos también se pueden mezclar para crear sus propias recetas with:

  • Múltiples sabores para crear una cobertura batida a medida;
  • Crema pastelera para crear un relleno ligero con sabor a vainilla;
  • Rellenos de frutas para crear los mousses más delicados; y
  • Crema láctea para un rendimiento adicional

Otros beneficios de nuestros productos no lácteos incluyen:

Rendimiento, calidad y eficiencia

Las productos no lácteos Puratos se producen con estándares de calidad modernos, lo que garantiza un excelente rendimiento del producto. Proporcionan:

  • Rendimiento del batido de hasta el 400%, lo que significa un menor costo de uso
  • Excelente estabilidad a lo largo del tiempo, lo que lleva a una mayor vida útil de la aplicación
  • Excelente estabilidad de congelación y descongelación, ideal para pastelería congelada
  • Tolerancia al sobrebatido, lo que aumenta la eficiencia y reduce el riesgo de desperdicio

Tranquilidad

Utilizamos la tecnología UHT para producir todos nuestros ingredientes no lácteos. Esta tecnología, combinada con el envasado aséptico, protege sus productos para garantizar una seguridad alimentaria adicional y una calidad constante. Las ventajas clave incluyen una mayor vida útil y estabilidad del color. Tampoco hay necesidad de transporte o almacenamiento congelado.

Fuerte enfoque nutricional

La nutrición está en el corazón del espíritu y enfoque de Puratos. Todos nuestros ingredientes no lácteos tienen un bajo contenido de grasa y no contienen colesterol, lo que significa que sus productos pueden satisfacer la demanda de valor nutricional y un gran sabor del consumidor.

Productos no lácteos

Productos

Chantypak

Cremas UHT, Pastelería

Crema vegetal para chantilly.

Ambiante

Cremas UHT, Pastelería

Crema vegetal para chantilly. Ideal para montar, rellenar y decorar.

Cuisipak

Cremas UHT

Alternativa ideal a la nata con idéntico sabor y textura, que a la vez goza de las características nutritivas propias de las grasas vegetales

Dulcerío Tres Leches

Cremas UHT

Jarabe listo para usar y de uso directo en la aplicación sobre el bizcochuelo tres leches, de buena densidad y excelente sabor lácteo similar a la preparación tradicional.

Whippak

Cremas UHT

Mezcla a base de grasa vegetal para crema de chantilly, ideal para rellenar y decoraciones de pastelería.

Passionata

Pastelería, Cremas UHT

Crema vegetal que tiene un perfil de sabor de una mezcla 50% crema de leche + 50% crema vegetal.

Centro de Competencia de Pastelería Industrial

El Centro de Competencia de Pastelería Industrial ofrece a los pasteleros industriales un centro de pruebas completamente equipado dedicado a la innovación tecnológica y la optimización de procesos.

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Innovation Center

Proporcionar a nuestros clientes acceso a los más recientes equipos de la industria, experiencia y formación, así como una investigación profunda sobre las tendencias internacionales.

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