Karamanduka

Ingredientes

Proceso de elaboración

  1. Mezclar en la amasdora la harina, Easy Panes peruanos, levadura, azúcar, anís y la manteca durante 3 minutos a punto avena.
  2. Adicionar agua y mezclar durante 5 minutos aprox hasta obtener una masa homogénea.
  3. Pesar según el peso deseado y dividir en la divisora.
  4. Formar las piezas y colocarlas en latas.
  5. Llevar a fermentación por 90 minutos aproximadamente.
  6. Pintar con Sunset Glaze y decorar con ajonjoli.
  7. Hornear a 180 °C durante 12 - 18 minutos (dependiendo del peso de la masa).

Karamanduka

Complejidad:  

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